Zeytinyağlı Enginar

23-03-2018   |   0 Yorum

Zeytinyağlı enginar malzemeleri

  • 6 adet dondurulmuş veya cam kavanozda muhafaza edilmiş enginar
  • 2 adet havuç
  • 1 ufak paket dondurulmuş bezelye
  • 5 adet arpacık soğan veya yemeklik soğan
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Dereotu
  • 2 limon
  • 6 adet şeker

Zeytinyağlı enginar tarifi

Zeytinyağlı Enginar için önce enginarlar yıkanır, 1-2 dakika limonlu suda bırakılır. Diğer tarafta ayıklanıp yıkanmış havuç 1-2 dakika haşlandıktan sonra küp küp doğranır. Bezelye ile karıştırılır. Arpacık soğanlar doğranır ve limonlu sudan çıkarılan enginarlar altı düz bir tencereye konur. İçlerine birer arpacık soğan, havuç bezelyeli karışım, birer adet kesmeşeker (arzuya göre herbir enginar için yarım kesmeşeker de olabilir). Az tuz ilave edilir.

zeytinyağlı enginar 1024x768 Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağlı Enginar

Zeytinyağı ve 1 adet limonun suyu çırpılır ve enginarların üzerine gezdirilerek tamamı tencereye dökülür. 1 bardak su ilave edilip kapağı hiç açılmadan 20 dakika orta hararetli ateşte pişirilir. Enginarlar soğuduktan sonra servis tabağına alınır ve dereotu ile süslenerek servis yapılır. Zeytinyağlı Enginar hazır. Afiyet olsun.



Bizim Enginarcı

Yorumlar

Bu yazıya henüz bir yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun!

Yorum Gönder










guvenlik






Bizim Enginarcı




Bizim Enginarcı
Ad Soyad 

Telefon