Tavuklu Enginarlı Pide

23-03-2018   |   0 Yorum

HAZIRLANIŞI: Karıştırma kabına unu alın. Ortasına yaşmayayı alın. Kenarlarına tuzu serpip, ortadan itibaren alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğurun. 6-8 bezeye ayırarak uzun pide şeklinde açın. 10 dk. kadar mayalandırmak için bekletin. Diğer tarafta iç harcını hazırlayın.

Bunun için karıştırma kabına tavuk etini minik doğrayarak alın. Daha sonra üzerine mantar, biber ve domatesi alarak karıştırın. En son haşlanmış enginarı da küp doğrayarak içine ilave edin. Tuzunu, karabiberini ve taze kekiğini ekleyip biraz da sıvıyağ ekleyin. Karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Beklettiğiniz hamurların üzerine bu iç harçtan sıvayarak pide şeklinde kapatın. Üstüne kaşar peyniri rendesi serpip esneterek yağlanmış fırın tepsisine alın. 180 derecelik fırında pişirin.

TAVUKLU ENGİNARLI PİDE

5 Su bardağı Un
Yarım P. Yaşmaya
1 Tatlı K. Tuz
Aldığı Kadar Ilık Su

İç HARCI İçİN:
300 Gr. Tavuk
3 Enginar
6 Mantar
3 Biber
2 Domates
1 Su bardağı Kaşar Peynir Rendesi
Taze Kekik
Tuz
Karabiber



Bizim Enginarcı

Yorumlar

Bu yazıya henüz bir yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun!

Yorum Gönder










guvenlik






Bizim Enginarcı




Bizim Enginarcı
Ad Soyad 

Telefon