Tavuklu Enginar
23-03-2018 | 0 Yorum
HAZIRLANIŞI: Enginarların içini boşalttıktan sonra kabukları ile beraber tencerenin altına dizin. Üzerine zeytinyağı, tuz ve su ekleyerek kapağı kapalı pişmeye bırakın. Diğer tarafta soğanları yemeklik doğrayarak sıvıyağda kavurun.
Biraz kavrulunca üzerine küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyin. Tuzunu ve baharatını ayarladıktan sonra yarı kıvamda pişirin. Pişince üzerine unu dökün. Birkaç kere çevirdikten sonra üzerine soğuk sütten dökerek bir taşım kaynatın. Enginarları fırın tepsisine dizin. İçine ve kenarlarına pişirdiğiniz sudan dökün. Daha sonra tavuklu iç harcı içine doldurun. Üzerine kaşar peyniri serperek 180 derecelik fırına verin..
TAVUKLU ENGİNAR
6 Adet Enginar
1 Tavuk Göğsü
2 Soğan
2 Diş Sarımsak
2 çorba K. Un
1.5 Su bardağı Süt
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri
Yorumlar
Bu yazıya henüz bir yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun!Yorum Gönder
Son Yazılar
Bize Ulaşın
Telefon : (0) 535 256 61 98
E-Mail : bizimenginarci@gmail.com