Tavuklu Beşamelli Enginar
23-03-2018 | 0 Yorum
HAZIRLANIŞI: Enginarları tencerenin içine alıyoruz. Sıvıyağ ve ve enginarların yarısını geçecek kadar suyu ekleyip pişiriyoruz. Tavuk göğsünü kuş başı doğruyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp biraz sıvıyağ ile birlikte kavuruyoruz.
Sonra tavukları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Domates ve biberide doğrayıp tavuğa ekliyoruz. Sarımsağı rendeliyoruz. Tuz ve baharatlarını katıp kavurmaya devam ediyoruz. Beşamel sos için; sos malzemelerini tencerenin içine alıp pişiriyoruz. Enginarların içine tavuk sotemizden koyup üzerine beşamel sos döküyoruz. Rendelenmiş kaşar peynirinide üzerine serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
TAVUKLU BEŞAMELLİ ENGİNAR
1 Tavuk Göğsü
6 Enginar
2 Domates
2 Sivri Biber
2 Soğan
3 Diş Sarımsak
Sıvıyağ
Tuz
Su
BEŞAMEL SOSU İçİN:
1,5 Su bardağı Süt
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Un
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin:
50 Gr. Kaşar Peyniri
Yorumlar
Bu yazıya henüz bir yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun!Yorum Gönder
Son Yazılar
Bize Ulaşın
Telefon : (0) 535 256 61 98
E-Mail : bizimenginarci@gmail.com