Asma yaprağında Enginar Dolması

23-03-2018   |   0 Yorum

HAZIRLANIŞI: Soğanları yemeklik doğruyoruz ve karıştırma kabına alıyoruz. Dereotunu, maydanozu ve taze naneyi ince ince doğrayarak soğanların üzerine koyuyoruz. Pirinci yıkıyoruz ve süzdükten sonra karıştırma kabına ilave ediyoruz. Yıkanmış kuş üzümlerini de ekliyoruz. Tuz, karabiber, yenibahar ve zeytinyağı koyup harcımızı karıştırıyoruz.

Ayıklanmış temizlenmiş enginar çanaklarının içine harcı paylaştırıyoruz. 1 enginarı 3 Asma yaprağına sarıyoruz. Yayvan bir tencereye diziyoruz. Limonu ve havucu dilimliyoruz. Her bir enginarın üzerine bir dilim limon bir dilim havuç yerleştiriyoruz. üzerine 3 tane küp şeker atıyoruz. Tuz ve zeytinyağı döküyoruz. Sıcak suyunu veriyoruz ve kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz.

ASMA YAPRAĞINDA ENGİNAR DOLMASI

9 enginar
Asma yaprağı
1,5 Su bardağı pirinç
3 soğan
1 Çay bardağı kuş üzümü
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
1 limon
1 havuç
zeytinyağı
tuz
karabiber
yeni bahar
su

Yorumlar

Yorum Gönder

Ad Soyad


E-Mail


Yorum

Güvenlik Kodu (resimdeki kodu giriniz)

Son Yazılar

Bize Ulaşın