Halil Elitok (0)535 256 61 98
Zeytinyağlı Kuş Başı Enginar
23-03-2018 | 0 Yorum
HAZIRLANIŞI: Havuçları soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Enginarları üçgen ya da küp şeklinde doğruyoruz. Arpacık soğanları da soyuyoruz. Tencereye zeytinyağını döküyoruz, havucu ve arpacık soğanları koyarak karıştırıyoruz. Peşinden enginarı ilave ediyoruz. Hepsini bir kavurduktan sonra unu koyuyoruz ve karıştırıyoruz.
Suyunu veriyoruz. Tuzunu ve küp şekerini ilave ediyoruz. Kapağını kapatarak 5 dakika kadar pişiriyoruz. Patatesi küp doğruyoruz ve tencereye ilave ediyoruz. Bezelyesini de koyuyoruz. Yağlı kağıdı tencerenin ağzı genişliğinde kesiyoruz. Ortadan bir delik açıyoruz. Yağlı kağıdı tencerenin ağzına kapatıyoruz. Kapağını kapatıyoruz ve pişiriyoruz.
ZEYTİNYAĞLI KUŞ BAŞI ENGİNAR
7 enginar
3 havuç
1 patates
1 kase arpacık soğan
1 kase bezelye
1 tutam dereotu
1 tatlı k. un
4 küp şeker
tuz
zeytinyağı
su
Yorumlar
Bu yazıya henüz bir yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun!Yorum Gönder
Son Yazılar
Bize Ulaşın
Telefon : (0) 535 256 61 98
E-Mail : bizimenginarci@gmail.com
