Patatesli Enginar Salatası

23-03-2018   |   0 Yorum

HAZIRLANIŞI: Enginarları tencereye diziyoruz. Suyunu ve biraz zeytinyağını döküyoruz. Tuzunu atıyoruz. Kapağını kapatarak pişiriyoruz. Haşlanmış patatesleri eziyoruz. İçine mısırı, doğranmış kornişonu ilave ediyoruz. Maydanozu doğrayıp ekliyoruz. Zeytinyağını ve tuzunu döküyoruz, harcı karıştırıyoruz. Yoğurdunu koyup karıştırıyoruz. Enginarları servis tabağına diziyoruz. Yoğurtlu patatesli harçtan enginarların sayısı kadar ve içlerini dolduracak kadar toplar yapıyoruz ve enginarların üzerine oturtuyoruz. Yağlı kağıttan külahlar yapıyoruz ve içlerine ketçapla hardalı dolduruyoruz. Salataların üstüne hardal ve ketçap sıkıyoruz. Yanına roka koyarak servis ediyoruz.

PATATESLİ ENGİNAR SALATASI

6 enginar
2 haşlanmış patates
1 kase mısır
1 kase kornişon turşu
1 tutam maydanoz
1 kase yoğurt
zeytinyağı
tuz

Üzeri İçin:
hardal
ketçap

SERVİSİ İçİN:
roka

Yorumlar

Yorum Gönder

Ad Soyad


E-Mail


Yorum

Güvenlik Kodu (resimdeki kodu giriniz)

Son Yazılar

Bize Ulaşın