Mercimekli Enginar
23-03-2018 | 0 Yorum
HAZIRLANIŞI: Önce enginarları bir tencereye alın. Zeytinyağı, su,tuz ve şeker ilavesi ile yumuşacık olana kadar pişirin. Diğer tarata 1 kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağ ile soteleyin. Üzerine haşlanan mercimekleri, doğranmış taze soğanı ekleyip bir iki dakika daha karıştırın.
Bu karışımı pişen enginarları servis tabağına alarak içlerine doldurun. çeri domates, dereotu ve fesleğen ile süsleyin. Yine en az bir iki saat dinlenip soğuduktan sonra servis yapın. Hem salata, hem yemek.
MERCİMEKLİ ENGİNAR
5 enginar
1 kase yeşil mercimek
1 soğan
1 sap taze soğan
1 tutam dereotu
toz şeker
tuz
zeytinyağı
SüSLEMEK İçİN:
limon
çeri domates
fesleğen
Yorumlar
Bu yazıya henüz bir yorum yapılmamış. İlk yorum yapan siz olun!Yorum Gönder
Son Yazılar
Bize Ulaşın
Adres : Küçükyalı - Kartal - Pendik - Tuzla Semt Pazarları
Telefon : (0) 535 256 61 98
E-Mail : bizimenginarci@gmail.com
Telefon : (0) 535 256 61 98
E-Mail : bizimenginarci@gmail.com